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2010-01-06
六花亭の口取り
- 2010-01-06 (水)
- お土産とお取り寄せ
正月といえば口取り。口取りといえば、実家では六花亭。
中身は
・栗きんとん
・黒豆
・須浜かまぼこ
・マロンケーキ
・干支クッキー寅
須浜かまぼこは、「すあま」がかまぼこの形。
干支クッキー寅は、普通の黒いクッキー(雪やこんこ?)に包装が寅の絵になったもの。
こういう風に甘いお菓子を組み合わせた物を、年末に口取りとして売っているのは、北海道だけの習慣なんだとか。
知らなかった。
ちなみに御節料理。
これもダンナの実家では大晦日の夜に食べますが、これは北海道や東北だけらしい。
そして重箱に刺身・旨煮を綺麗に並べて、食べるスタイル。
こういうのは家によっても違うのだろうなー。
私の実家では元旦に御節を食べていたし、
重箱には紅白かまぼこ、田作り、数の子、黒豆、伊達巻、昆布巻き等を詰めていた。
他の家ではどんな御節なのだろうかなー。
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