酒と肴と

呑んだ時の酒や、居酒屋でのツマミや肴など。
2010.06.22

新十津川ヴルストよしだのビアペッパーソーセージ

手作りソーセージとハムのお店 ヴルストよしだ(Wurst Yoshida)のビアペッパーソーセージ、567円。 ビールに合うという紹介どおり香辛料がきいていて、ツマミにはピッタリの旨さだった。 もちろんワインにも合いそう。 (グラム売りなので商品により価格が多少違います。) 以前に何かで紹介されて気になっていたソーセージ屋ヴルストよしだ。 前記事のついでに寄ってきた。 店内には数種類のソーセージがある中、新製品のビアペッパーソーセージ等をチョイス。 そして、他にも気になる商品が。 特に ・昼のパテ(じっくり煮込んだ豚のトントロに白ワインで香りをつけました) ・夜のパテ(玉葱をふんだんに加えブランデーと生クリームで仕上げました) ・狩人のソーセージ(エゾ鹿肉を塩漬熟成させグリーンペッパーと練り上げました) なんかは良さげ。 レバーパテも売っているなんて大変魅力的。 エルパソのソーセージと一緒に食べ比べ大会とかしてみたい。 ・手作りソーセージとハムのお店【ヴルストよしだ】 北海道樺戸郡新十津川町字中央6-99 10:00~19:00 月曜定休(月曜祝日の場合、翌日) ウェブ通販もありますよ。ブログはこちら。 より大きな地図で サツぽろ、ニッキ。マップ を表示 関連ネタ 新十津川ヴルストよしだのドイツ風焼くソーセージ