芋焼酎　薩摩古秘

酒2010.10.26

芋焼酎　薩摩古秘
アルコール25度。鹿児島県　雲海酒造。
原料　さつまいも（黄金千貫）､米麹。

芋らしい味わいと、甘みがある焼酎。
甘みがあるせいか円やかな味だと思う。

サイトの説明には以下のように書いてあった

宮崎産の厳選された芋（黄金千貫）を原料に、宮崎・高岡の本格芋焼酎で、昔ながらの造りにこだわって仕込んだ『黒麹仕込み』・『かめ貯蔵』の本格芋焼酎です。芋本来の自然な甘みが、『黒麹仕込み』・『かめ貯蔵』ならではの、濃厚でまろやかな、洗練された味わいに仕上がっています。

手造り蔵（新屋記念蔵）に埋めてある、カメ壷で貯蔵されているそう。

この日は水で割って。
最近、呑みすぎ防止のため、焼酎のロックはやめて水割りかお湯割りにしている。

これからの季節はお湯割りもお勧め。
湯で割ると焼酎の薫りが楽しめてなかなかいいと思う。

amazon

楽天