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2010-06-22
新十津川ヴルストよしだのビアペッパーソーセージ
手作りソーセージとハムのお店 ヴルストよしだ（Wurst Yoshida）のビアペッパーソーセージ、567円。
ビールに合うという紹介どおり香辛料がきいていて、ツマミにはピッタリの旨さだった。
もちろんワインにも合いそう。
（グラム売りなので商品により価格が多少違います。）
以前に何かで紹介されて気になっていたソーセージ屋ヴルストよしだ。
前記事のついでに寄ってきた。
店内には数種類のソーセージがある中、新製品のビアペッパーソーセージ等をチョイス。
そして、他にも気になる商品が。
特に
・昼のパテ（じっくり煮込んだ豚のトントロに白ワインで香りをつけました）
・夜のパテ（玉葱をふんだんに加えブランデーと生クリームで仕上げました）
・狩人のソーセージ（エゾ鹿肉を塩漬熟成させグリーンペッパーと練り上げました）
なんかは良さげ。
レバーパテも売っているなんて大変魅力的。
エルパソのソーセージと一緒に食べ比べ大会とかしてみたい。
・手作りソーセージとハムのお店【ヴルストよしだ】
北海道樺戸郡新十津川町字中央6-99
10：00～19：00 月曜定休（月曜祝日の場合、翌日）
ウェブ通販もありますよ。ブログはこちら。
第16回新十津川陶芸祭り2010
- 2010-06-22 (火)
- 北海道イベント
先週末開催された、第16回新十津川陶芸祭りに行ってきました。
昨年と違い、土日とも大変いい天気で祭り日和。
結構沢山の人が来ていて、今年の参加は47店。
新十津川以外にも旭川、札幌、なども含め北海道内の工房の作品が並んでいました。
昨年、江別焼き物市で見た旭川のABO窯も出店中。
他には私がちょっと気になった、一路窯。
今回は買わなかったけど、とてもいい感じでした。
会場にはお店があって、そばやラーメン、ソーセージ、パン、などが売られていました。
笹寿司なんかも。
お梅茶屋の笹寿司、5個550円。
来年も晴れるといいナ。
その前に江別やきもの市が待っている？
昨年やった陶芸体験の記事
・新十津川陶芸祭り2009
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