先日、田吾作で食べた筋子の粕漬け。

筋子の醤油漬けならよく食べるけど、筋子の粕漬けは初めて。
連れは筋子や鱈子などが苦手だけど、この筋子の粕漬けは食べられるそう。

粕漬けなので、磯っぽいところが無くなって食べやすいようだ。

筋子大好きな私は少し物足りないような気もしたけど。

ともあれ、酒のツマミとしては、最高ですね。

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