北海道グルメ

手作りソーセージとハムのお店　ヴルストよしだ（Wurst Yoshida）のビアペッパーソーセージ、567円。 ビールに合うという紹介どおり香辛料がきいていて、ツマミにはピッタリの旨さだった。 もちろんワインにも合いそう。 （グラム売りなので商品により価格が多少違います。） 以前に何かで紹介されて気になっていたソーセージ屋ヴルストよしだ。 前記事のついでに寄ってきた。 店内には数種類のソーセージがある中、新製品のビアペッパーソーセージ等をチョイス。 そして、他にも気になる商品が。 特に ・昼のパテ（じっくり煮込んだ豚のトントロに白ワインで香りをつけました） ・夜のパテ（玉葱をふんだんに加えブランデーと生クリームで仕上げました） ・狩人のソーセージ（エゾ鹿肉を塩漬熟成させグリーンペッパーと練り上げました） なんかは良さげ。 レバーパテも売っているなんて大変魅力的。 エルパソのソーセージと一緒に食べ比べ大会とかしてみたい。 ・手作りソーセージとハムのお店【ヴルストよしだ】 北海道樺戸郡新十津川町字中央6-99 10：00～19：00　月曜定休（月曜祝日の場合、翌日） ウェブ通販もありますよ。ブログはこちら。 より大きな地図で サツぽろ、ニッキ。マップ を表示 関連ネタ 新十津川ヴルストよしだのドイツ風焼くソーセージ