アスパラの季節

北海道グルメ 2010 年 6 月 4 日 google+0 はてなブックマーク0 Evernote


5月~6月にかけてのこの時期、北海道はアスパラの季節。
旭川の畑にあったアスパラを先月食べてきた。

アスパラは一日でとても良く伸びてしまったりする。
だから、獲るタイミングが大切だったりもする。

あと、天気が悪い時もよく伸びるのだけど、天気が良い日に伸びたアスパラに比べて固くなってしまうらしい。

獲れたてのアスパラは美味しいから、毎年楽しみだったりする。


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