東家寿楽のざる蕎麦と蕎麦寿司

北海道グルメ 札幌グルメ 2010 年 11 月 19 日 google+0 はてなブックマーク0 Evernote


円山にあるお蕎麦屋さん、東家寿楽のざるそば、750円。

昨年夏に行った、円山にある落ち着いた雰囲気の蕎麦屋さん。

蕎麦は更科そばで、更科特有の上品な味で喉越しが良かった。
と言っても、私は田舎蕎麦派なので、更科の上品な味についてはあまり詳しくなかったりするのだけど。

北海道釧路の地に在る「東家総本店・竹老園」より分家し、大正七年に創業。

と書かれているので、歴史があるお蕎麦屋さんのようです。


らんきりそば、1,100円。
黄色いのは、卵黄を加えているため。


ぞばがき、650円。

黄奈粉、擂り胡麻、付汁の付けダレがあり、3つの味が楽しめる。
これは美味しかった。
でも650円という価格はちょっと高いような気もするなー。


蕎麦寿司、1,000円。
蕎麦寿司を食べるのは初めてだったけど、これが一番美味しかった。

蕎麦を茹でて並べて、海苔で巻いて、と結構大変な蕎麦寿司。
やっぱりこういうお店でしか出してないのかな。

店内は円山のお店だからか落ち着いていて、リッチな雰囲気。
変わりそばや蕎麦会席というメニューがあるので、ちょっと趣向を変えて蕎麦を食べたいという時や、誰かと静かに食べたいという時などにはいいのかも。

東家寿楽
店名 東家寿楽 (あずまやじゅらく)
北海道札幌市中央区北二条西27
TEL 011-611-8659
11:00~21:00 水曜定休

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