旬菜だいにんぐ田吾作の鯵刺と鹿スモークハム

居酒屋旬菜だいにんぐ田吾作の鯵の刺身。

この日は美味しい鯵があるとの事で、頼んでみた。
かなり大きい鯵で30cmはありそうだったけど、味は抜群だった。

こちらは鹿のスモークハム。
スモークジャーキーは香辛料の味があったけど、スモークハムだと鹿の旨みがそのまま味わえた。

これは酒のツマミとして、とても合った。
ちょっとづつ食べながら飲むような感じ。

・旬菜だいにんぐ田吾作
札幌市中央区南十七条西17-2-12
TEL 011-512-0539