居酒屋旬菜だいにんぐ田吾作の鯵の刺身。
この日は美味しい鯵があるとの事で、頼んでみた。 かなり大きい鯵で30cmはありそうだったけど、味は抜群だった。
こちらは鹿のスモークハム。 スモークジャーキーは香辛料の味があったけど、スモークハムだと鹿の旨みがそのまま味わえた。
これは酒のツマミとして、とても合った。 ちょっとづつ食べながら飲むような感じ。
・旬菜だいにんぐ田吾作 札幌市中央区南十七条西17-2-12 TEL 011-512-0539
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