館の北の蜜蜂ロール

小樽の館、北の蜜蜂ロール　1本　1,260円

北海道の素材にこだわったロールケーキ。
江別製粉の道産小麦粉を使っているのだそう。

道産小麦はうどんなどの麺類向けで、ケーキなどの洋菓子には適していないとも言われるけど、このロールケーキはとても美味しいと思う。

スポンジはふんわり、クリームもふんわり、でもしつこくない甘さがお気に入り。

お菓子屋の館は小樽が本店ですが、札幌宮の森店の他、アリオ札幌店にもありますよー。

YAKATA - 小樽　洋菓子の館
館は2013年に自己破産しましたが、本店は館ブランシェとして再オープンしました。（2014年8月追記）