エクストラ大吟醸浦霞

2012 年 4 月 26 日 google+0 はてなブックマーク0 Evernote


エクストラ大吟醸浦霞
アルコール16~17度。宮城県塩竈市 株式会社佐浦
日本酒度+3~+4。精米歩合:40%。
原料米:山田錦

ひょんな出会いから、友人のお宅で一緒にいただいた日本酒。

少量だけ出荷されているとの事で、とても入手しにくい酒だとか。
生詰め酒なので、必ず冷やして保存するように書かれていた。
また、日本酒では珍しいコルク栓貯蔵なので、コルク栓されているのが面白い。

飲み口は癖が何もなく、とても飲みやすい。

飲んだ後の香りはとてもフルーティ。
軽さとしては、白ワインと同じ感覚で飲めるくらいに思えた。

癖がないので、あっさりした食べ物にもとても合いそう。

スイスイと飲める酒だが、香りをゆっくり味わって飲まないと勿体無い酒だと思う。


人気ブログランキング にほんブログ村 blogram

関連記事

    コメントフォーム
    メールアドレスは必須ですが公開はされません

    トラックバックURL
    広告
    ブックマーク
    はてぶ人気記事
    過去ログ