芋焼酎 大海蒼々
アルコール25度。鹿児島県 大海酒造。
原料 紅乙女（ベニオトメ）芋、米麹（白）
薫りがよく、飲んだ後にかすかに甘みが残る。
大海酒造といえば前に飲んだ「新美淡麗 海」と同じ酒蔵。
特別な白麹を用いて低温発酵させ、減圧蒸留という説明が書かれていたのだけど。
海と比べて、甘みがあるせいかまろやかな味のように思えた。
一番印象に残るのはやっぱり後味に残る甘さ。
店主にロックで少し置いてから飲むとよいと言われたけど、確かにすぐに飲むより、氷が軽く溶けた後に飲むと、更に甘みが膨らむような気がした。
この焼酎も海と同じく飲みやすいタイプの酒に入ると思う。
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