蕎麦

鹿追そば祭り、にしかみで食べた蕎麦。 先日の鹿追そば祭り。色々食べたのに書いてなかった。 にしかみは、手打ちと機械打ちと２つのブースがあり、最初は機械打ちに並んだんだけど、手打ちは向こうですよー、と親切に誘導してくれた。 汁は鰹がきいていて、辛すぎず、蕎麦ものどごしよく一番好み。 続いてしかめんの蕎麦 しかめんこと鹿追そば。新そばという事もあり、楽しみだったのだけど。 少し汁が辛め。 前に宅急便で頂いた、しかめんはとても美味しかったので、イベント使用なのかも。 続いて大雪のそば。 美味しいんだけど、これも汁が濃いような…と思って気づいたのだけど、大雪は天かす入れるのがベストだった。天ぷらのせでもいい。 という事で、どれも美味しいので、甲乙つけがたい。 しいて言えば、にしかみかなぁ。 こういうイベントなので、冷たいかけそばと掛け蕎麦という選択しかないのが、悲しいと言えば悲しいかも。 来年もいけるといいな。