中札内のウェザーコック

北海道グルメ 2009 年 11 月 24 日 google+0 はてなブックマーク0 Evernote

ウェザーコックのポークチャップ
ウェザーコックのポークチャップ。
ポークチャップ、ソーセージ、エビフライ、サラダ、スープ、ライスという、スペシャルBセット。確か1000円~1400円程のはず。

ここでは、7年前からポークファーム笠松のホエー豚をつかった料理を出している。

最近でている某ホエー豚丼は、道外の観光客に人気らしいけども。

(追記:
花畑牧場のホエー豚は、十勝ホエー豚研究会の規定外。
との事で、正式な十勝のホエー豚とは違うとの事。
飼育方法を真似たもので、ここ最近(2年程)独自に養豚しているらしいです。

ホエー豚はウェザーコック。
豚丼は、ぱんちょうか、ぶたはげか、とん田。
と勝手に思っている。

でも、ウェサーコックといったら…豚肉以外も旨かったり。

オムライスもいい。
チキンも中札内地鶏、卵も中札内地鶏でフワフワ。

ここはいつも、旨いと思うな。

ウェザーコック

ア・ラ・カルト・レストラン ウェザーコック
中札内村元大正基線192-15   MAP
TEL 0155-67-2289
ランチ11:00~15:00(LO14:30) ディナー17:00~21:00(LO20:30)
月曜定休 車30台

帯広側から行くと判りやすい。
広尾方面から行くと見つけずらいけど、ゆるいカーブが終わるあたりにあるはず。

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