芋焼酎 海と牡蛎の酒蒸し

酒と肴と 2010 年 6 月 12 日 google+0 はてなブックマーク0 Evernote


芋焼酎 新美淡麗 海
アルコール25度。鹿児島県鹿屋市 大海酒造
原材料 さつまいも・米麹

薫りも飲み口も大変いい。
鼻を近づけるとするよい香りで、ぐっと呑みたい気持ちになる。

もちろん最初はそのままで飲んで旨さを楽しんだのだけど、
水で割ると薫りもやや変化があり、すっきりまろやかな味わい。
この柔らかさは、女の人に等にも受け入れられやすいと思う。

温泉水「寿鶴」を使用しているとの事で、温泉がこのまろやかさをだしているのかな?
入荷数が限られているのもあり、今度飲めるのは何時になるだろうか。

ちなみに、この日のツマミは、牡蛎の酒蒸し等でした。

ツブ焼にはこの海を投入したりと、なかなか贅沢な宴会でした。


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