エクストラ大吟醸浦霞
アルコール16～17度。宮城県塩竈市 株式会社佐浦。
日本酒度＋3～＋4。精米歩合：40％。
原料米：山田錦

ひょんな出会いから、友人のお宅で一緒にいただいた日本酒。

少量だけ出荷されているとの事で、とても入手しにくい酒だとか。
生詰め酒なので、必ず冷やして保存するように書かれていた。
また、日本酒では珍しいコルク栓貯蔵なので、コルク栓されているのが面白い。

飲み口は癖が何もなく、とても飲みやすい。

飲んだ後の香りはとてもフルーティ。
軽さとしては、白ワインと同じ感覚で飲めるくらいに思えた。

癖がないので、あっさりした食べ物にもとても合いそう。

スイスイと飲める酒だが、香りをゆっくり味わって飲まないと勿体無い酒だと思う。