オホーツク燻製工房 フューモアールのスモークチーズ。

頂き物のチーズ。

フューモアールは紋別市にある燻製工房。
北海道で八十年間燻製を作り続けている専門店との事で、こだわりの一品なのかも。

チーズ+スモークは鉄板の美味しさ。
それ程主張しないけど、とてもいい香りでチーズの美味しさを引き立てていたと思う。

サイトを見るとホタテやサーモンなどの燻製がメインのようで、美味しそう。
特にさくらます辺りはビールにもワインにもいいかも。

あと、新製品の「かきのスモーク」とても気になるな…。

オホーツク燻製工房　フューモアール
北海道紋別市真砂町2丁目
IP Phone 050-7519-1874


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