今年の筋子丼。 作り方はこちらの記事　筋子丼の作り方 近く（札幌）のスーパーでは特売で最安値100グラム250円くらい。 今年も多めに作って、冷凍中。 250円で安いなと思っていたら。 帯広のコープでは120円（150円？）だかで売られていたらしい。 まさか、札幌のコープもそれくらい安い？ でも札幌市内のコープには行く機会がないのだった。 筋子の醤油漬けは、冷凍保存するのは結構ポピュラー。 沢山冷凍しすぎて、今年食べているのは昨年冷凍したものという人もいるらしい。 とはいえ、やっぱり冷凍するとやや味は落ちるワケで。 私は、作ってから一晩か二晩置いたのが旨いと思う。