茶来居

モエナイゴミ 酒と肴と
2013.05.09

春の蕎麦と川の鴨

先月十勝に行った時に食べた、お蕎麦。
　
酒
2011.04.27

芋焼酎　しまむらさき

芋焼酎　しまむらさき アルコール25度。鹿児島県　高崎酒造 原料　種子島産紫芋、米麹
　
モエナイゴミ
2011.02.13

冬の鴨

蕎麦を食べに行ったときに、小川にいた鴨。 この日は、5匹くらい。
　
酒
2010.12.31

芋焼酎　錫釜

芋焼酎　錫釜 アルコール25度。鹿児島県　本坊酒造津貫工場 原料　さつまいも、黒麹
　
酒
2010.11.18

芋焼酎　大海蒼々

芋焼酎　大海蒼々 アルコール25度。鹿児島県　大海酒造。 原料　紅乙女（ベニオトメ）芋、米麹（白）
　
北海道グルメ
2010.11.14

今日の蕎麦

昼はお蕎麦でした。 今日の蕎麦は天日干しだったので、より甘さが感じられた。 いつもの薬味は山わさびと葱だけど、辛味大根と葱で。 ついでに、年越し蕎麦の分も忘れず頼んできたので、とりあえずは安心かも。
　
酒
2010.10.28

芋焼酎　常蔵

芋焼酎　常蔵 アルコール25度。大分県　久家本店。 原料　甘藷（臼杵産べにはるか）、米こうじ。
　
酒 酒と肴と
2010.06.12

芋焼酎　海と牡蛎の酒蒸し「芋焼酎　新美淡麗　海」

芋焼酎　新美淡麗　海 アルコール25度。鹿児島県鹿屋市　大海酒造 原材料　さつまいも・米麹
　
北海道グルメ
2009.12.31

年越しそば

昨日食べた、もり蕎麦。 この蕎麦を受け取り、年越しするのが最近の習慣。 よいお年をー。
　
酒と肴と
2009.12.01

土産の鹿タタキおろしのせ

この前、蕎麦の旨い喫茶店で飲んだ時にもらった鹿タタキ。 次の日の夕食で美味しくいただいたのだけど。 （後でみると、切り方やや雑だったかも。） マスター曰く、胡椒かけるか、ネギと一緒がいい。という事で。 胡椒はあったけどネギはなく、大根のしっぽあたりの辛いところをおろして、一緒に食べてみた。 旨かった。 大根おろし＋醤油＋あらびき胡椒 というのは正解だったみたい。 鹿肉は酒の肴に絶対合うと思っている。
　
酒
2009.09.23

琉球泡盛　美しき古里　淡麗

琉球泡盛　美（うるわ）しき古里　淡麗 アルコール30度。沖縄県　今帰仁酒造。
　
酒と肴と
2009.09.22

やまべ天

旨い。