旨い物

2009.11.24

中札内のウェザーコック

ウェザーコックのポークチャップ。 ポークチャップ、ソーセージ、エビフライ、サラダ、スープ、ライスという、スペシャルBセット。確か1000円~1400円程のはず。 ここでは、7年前からポークファーム笠松のホエー豚をつかった料理を出している。 最近でている某ホエー豚丼は、道外の観光客に人気らしいけども。 (追記: 花畑牧場のホエー豚は、十勝ホエー豚研究会の規定外。 との事で、正式な十勝のホエー豚とは違うとの事。 飼育方法を真似たもので、ここ最近(2年程)独自に養豚しているらしいです。 ホエー豚はウェザーコック。 豚丼は、ぱんちょうか、ぶたはげか、とん田。 と勝手に思っている。 でも、ウェサーコックといったら…豚肉以外も旨かったり。 オムライスもいい。 チキンも中札内地鶏、卵も中札内地鶏でフワフワ。 ここはいつも、旨いと思うな。 ア・ラ・カルト・レストラン ウェザーコック 中札内村元大正基線192-15   MAP TEL 0155-67-2289 ランチ11:00~15:00(LO14:30) ディナー17:00~21:00(LO20:30) 月曜定休 車30台 帯広側から行くと判りやすい。 広尾方面から行くと見つけずらいけど、ゆるいカーブが終わるあたりにあるはず。